Cronologia della costruzione del tipico forno Eoliano

Particolare basilare è la struttura della "bocca" su di essa grava il peso della canna fumaria e parte della camera di fuoco. E' per questo che l'arco che sostiene il tutto è realizzato col sistema del "arco con chiave di volta" che permette una resistenza ai carichi verticali mediante appunto "incastri" e non necessita malta